Puerto Dino Pub - Hamburger

5 pezzi

10 pezzi

6 pezzi

pz 6

pz 8

4 pezzi

pz 4

4 pezzi

8 pezzi

5 pezzi

4 pezzi

pz 5

pz 6

6 pezzi

per 2 persone

wurstel a tocchi con patatine

pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

salame, gorgonzola e rucola

stracciatella, mortadella e granella di pistacchio

prosciutto cotto, mozzarella e funghi

pomodoro, origano, olio e sale

stracciatella e capocollo

hamburger 200g

8 pezzi

2 salsicce, 1 hamburger gr.200, 6 arrosticini, insalata mista

200 grammi con insalata

con patatine
250g

300 grammi

500 grammi

hamburger 200g

200 grammi con crauti e patatine

hamburger 260g

8 pezzi

8 pezzi

hamburger 280g

hamburger 339g

100 grammi x 2 pezzi

1 etto

1 etto

pulled pork, pomodoro, insalata, gorgonzola, salsa BBQ, bacon

hamburger 200g, pomodoro, cheddar, lattuga, salsa burger, bacon

salsiccia di Norcia, prosciutto crudo, bufala

hamburger di pollo 200g, melanzane grigliate, emmenthal, lattuga, pomodoro

salsiccia di Norcia, mozzarella, ventricina, melanzane a filetti, lattuga

cotoletta, pomodoro, mozzarella, insalata, maionese

hamburger 200g, pomodoro, stracciatella, capocollo, lattuga

hamburger 200g, emmenthal, bacon, salsa BBQ, cipolla caramellata

hamburger 200g, doppia sottiletta, doppio bacon, salsa buger

pulled pork, crema di funghi, cipolla caramellata, scamorza

bresaola, mozzarella, rucola e scaglie di grana

bresaola, mozzarella, rucola e scaglie di grana

mortadella, stracciatella e rucola

mortadella, stracciatella e rucola

prosciutto cotto e sottiletta

prosciutto cotto e sottiletta

ventricina, sottiletta e funghi

ventricina, sottiletta e funghi

salame, gorgonzola, melanzane grigliate

salame, gorgonzola, melanzane grigliate

hamburger, stracciatella, capocollo, maionese e lattuga

salsiccia, prosciutto crudo e mozzarella di bufala

bresaola, pomodoro, funghi e scaglie di grana

salsiccia, stracciatella, mortadella e granella di pistacchio

mortadella alla brace, mozzarella affumicata, patatine, salsa BBQ

wurstel, crauti, ketchup, maionese

wurstel, sottiletta, maionese, lattuga

cotoletta, patatine, ketchup, maionese

salsiccia, tabasco, crema i funghi, emmenthal e lattuga

cotoletta, prosciutto crudo, funghi e maionese

pulled pork, pomodoro, gorgonzola, salsa barbecue, lattuga

hamburger, pomodoro, mozzarella affumicata, bacon, salsa burger e lattuga

salsiccia, cheddar, prosciutto cotto, salsa cocktail

cotoletta, cheddar, bacon, salsa BBQ

pollo, pomodoro, grana, salsa cocktail

Pulled pork, cipolla caramellata, bacon, crema ai funghi)

pulled pork, lattuga, cheddar, salsa BBQ

ventricina, melanzane grigliate, mozzarella affumicata, pomodori

lattuga, pollo, scaglie di grana, rucola, pomodoro ciliegino, funghi

lattuga, pomodoro, stracciatella, prosciutto crudo, cipolla caramellata

lattuga, pomodoro, capocollo, bufala, salsa cocktail, olive

lattuga, bresaola, noci, scaglie di grana, rucola, mozzarella affumicata, olive

33cl

33 cl

27,5 cl

27,5 cl

33cl

33 cl

27,5 cl

33cl

50cl

50cl

27,5 cl

IPA, fermentazione alta, ambrata, note agrumate, resina di pino, amaro marcato, 4.8% vol

Amber Ale, 8.0% vol

bassa fermentazione, colore dorato chiaro, gusto secco, amaro, erbaceo, 4.9% vol

bassa fermentazione, colore giallo paglierino, gusto fresco, agrumato, dolce, 2.2% vol

lager senza glutine, bassa fermentazione, dorato chiaro, gusto fresco, equilibrato, leggermente
maltato, 5% vol

hell senza alcol, fermentazione bassa, colore dorato chiaro, gusto leggero, maltato, con note di ce- reali e un tocco di luppolo erbaceo, <0.5% vol

trappista Strong Dark Ale, fermentazione alta, colore marrone scuro, gusto ricco, fruttato, note di caramello, spezie, 9.0% vol

trappista Tripel, fermentazione alta, colore dorato chiaro, gusto secco, speziato, fruttato, 8.0% vol

fermentazione alta, colore ambrato torbido, gusto fruttato, note di banana e chiodi di garofano, <0.5% vol

trappista Dubbel, fermentazione alta, colore ambrato scuro, gusto maltato, fruttato, leggermente speziato, 7.0% vol

7% vol, provenienza Belgio, tipologia Belgian Strong Ale, colore arancio

Belgian Strong Ale, 7.5% vol

8,5% vol, provenienza Belgio, tipologia blonde Ale, colore oro antico

trappista Patersbier, fermentazione alta, colore dorato chiaro, gusto delicato, speziato, leggermente erbaceo 4.8% vol

13 % vol, colore giallo paglierino chiaro, profumo intenso e variegato: fiori di campo, pompelmo e note erbacee,
sapore fresco, immediato, leggermente aromatico e fruttato

vitigni Susumaniello 100%
indicazione Salento rosso igp
gradazione alcolica 13,5% vol
affinamento 8 mesi botte piccola
colore rosso rubino con sfumature granate
profumo intenso e complesso.
piccoli frutti rossi maturi quali mora selvatica e lamponi. accenno floreale di viole e sentori speziati.
sapore sorso pieno, caldo ed avvolgente. trama tannica elegante e
levigata. chiusura lunga e leggermen- te speziata.

vitigni negroamaro 100%
indicazione salento igp
gradazione alcolica 14% vol
affinamento 12 mesi bottiglia
colore rosso porpora intenso
profumo intenso, sentori di amarena e fiori di violetta e tipici di carruba
sapore fresco, fruttato e persistente

13 % vol, colore rosa corallo tenue con sfumature ramate, profumo intenso di fiori d’arancio e di
frutti. Fini note di erbe aromatiche

vitigni Nero Di Troia 100%
indicazione Puglia igp
gradazione alcolica 14% vol
affinamento 6 mesi in tonneaux
di rovere e bottiglia
colore rosso rubino con riflessi granati
profumo frutti rossi maturi, spezie
di vaniglia e cannella
sapore ingresso pieno, morbido con
tannino elegante. finale lungo con
ritorno di frutta matura

vitigni pinot nero 100%
indicazione v.s.q.
gradazione alcolica 12% vol
affinamento 10 mesi charmat
colore rosa corallo tenue
profumo crosta di pane, fiori rossi e ciliegie
sapore pieno e delicato; fresco e persi- stente

vitigni chardonnay 100%
indicazione champagne aoc
gradazione alcolica 12% vol
affinamento 48 mesi sui lieviti
colore giallo paglierino carico con sfumature oro profumo fragrante di brioche, nocciole e fiori bianchi
sapore fresco, immediato,
leggermente aromatico e fruttato